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如何正确使用红酒开瓶器?
作者:哈尔滨蒙卡洛   2015年4月8日

 

如何正确使用红酒开瓶器?

不同的开瓶器有不同的开酒方法,甚至不同的酒在开瓶时也有不同的要求,但总的来说,开瓶讲求的是优美优雅,优美的开瓶动作是一种艺术,也是一种礼仪。一般来说,开瓶前需要先将酒瓶擦干净,再用开瓶器上的小刀沿着瓶口凸出的圆圈状的部位,切除瓶封,之后再根据不同的开瓶器进行开瓶即可,但是有一点需要注意,一般开酒时,最好不要转动酒瓶。

如何使用兔耳开瓶器?

兔耳开瓶器(兔耳型开瓶器)是一种快速开瓶器,因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手像兔耳而得名。它省时省力、操作简单,适用于各种场所。
1. 先用配套的切割器将葡萄酒瓶软木塞封口的密封箔皮切除,将切割器割口置于瓶口后,向上抬起开瓶器的齿柄即可。
2. 先将开瓶器顶端的齿柄拉下来,把螺旋锥上升到最高位置。
3. 将开瓶器两个兔耳手柄置于瓶口两侧,待夹住葡萄酒瓶颈后,再将螺旋锥对准瓶口的软木塞。
4. 单手向内握紧开瓶器的两个兔耳手柄,将瓶口箍牢后,再将齿柄往上拔,待拔至与兔耳手柄同侧后再向下压,以此促使螺旋锥插入软木塞内。
5. 随后将齿柄向上抬至最高位置,软木塞随即被拔出。
6. 接着向上抬起齿柄至软木塞脱离螺旋锥。

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